由於鮭魚擁有非常多的營養素，包括Omega-3脂肪酸、DHA、維生素B組（B3、B5、B7、B6、B9、B12 等）、蛋白質和許多人體必需的營養素!
因為鮭魚含有大量的 B12，這對大腦和神經系統的功能、荷爾蒙平衡和多種代謝功能發揮著關鍵的作用呢!
此外，鮭魚的蛋白質是骨骼、肌肉、軟骨、皮膚和血液的基石
它有助於身體在受傷後達到構建和修復組織的效果，保護骨骼健康，並在減脂期間保持肌肉量!
以上的優點讓我養成吃鮭魚的習慣。

這次很開心有機會體驗到傳說中的「72小時挪威產地直送空運來台灣的超新鮮鮭魚」，而且是生食級的頂級鮭魚!
來自挪威的72有鮭魚與智利冷凍鮭魚需在海上漂十個月的船期比起來，感覺就非常新鮮美味
讓我好期待這次的體驗，同時也分享給各位同為鮭魚的愛好者!

這次使用72有鮭魚的挪威頂級綜合菲力鮭魚組合(700g)入菜
每一份包裝中都貼心的幫大家把鮭魚塊切好了，適合沒時間備菜的人 ヾ(*´∇`)ﾉ


關於 72有鮭魚

1. 履歷鮭魚好安心
   挪威第一鮭魚品牌SalMar
   堅持使用不受到森林砍伐的地區生產和非基改大豆製成的飼料照顧
   不僅止於鮭魚的健康，同時也保護著森林與海洋!

    

2. 挪威現捕72小時最快直送到家
   72有鮭魚美味的秘訣就在於「現捕 72 小時直送」!
   透過獨家保鮮，將鮭魚的新鮮，抵台後急速冷凍
   以確保能夠在最新鮮的時刻交付到你手中。

3. 富含超營養的Omega-3
   選擇品質最好的72有鮭魚讓你吃進高魚油含量的新鮮美味
   並爲身體帶來最豐富營養的◎mega-3
   選擇眞正的好食材，味蕾與身體都會知道!

4. 全產品都是鮭魚菲力
   正頂級的挪威鮭魚菲力來自鮭魚的背部肉，一條鮭魚僅有2塊
   是市面上買不到的，只有在72有鮭魚才能購買得到!

外包裝

橘色與藍色的搭配，似乎代表著海洋與鮭魚完美的結合，活潑的色調頗具設計感
除了有詳細的營養標示之外，還有貼心的烹調建議

內包裝

1. 挪威厚切頂級菲力鮭魚(帶皮) 250g x 1
   適合乾煎、烤和蒸的料理方式，如鮭魚排

2. 挪威頂級菲力鮭魚條多入(無皮) 250g x 1
   適合多種彈性料理方式，如水煮、油炸、乾煎、紅燒等
   上班族帶便當很方便，可以控制份量
   因為沒有魚刺也很適合小孩食用補充足夠的營養

3. 挪威頂級鮭魚塊 200g x 1
   因為已預先切成塊狀，特別適合炒飯、乾煎或煮火鍋等需要將鮭魚切碎的料理

鮭魚肉外觀

72有鮭魚退冰後，不過度出水，色澤飽滿，肉質回彈度高
與大賣場的冷凍鮭魚相比之下有明顯的差異

實際使用72有鮭魚的挪威頂級綜合菲力鮭魚組合(700g)入菜
簡單的分享兩道鮭魚食譜【氣炸鍋鮭魚料理】和【白醬奶油鮭魚義大利麵】

🍳工具：料理烘焙紙
📖氣炸鍋鮭魚料理食材：
72有鮭魚部位【挪威厚切頂級菲力鮭魚帶皮】1塊
小番茄4顆（對切）、白雪菇半顆95g、黃檸檬1顆（3片）、洋蔥絲40g
海鹽、粗黑胡椒粒、新鮮迷迭香一根
市售香蒜醬（我使用之前分享的自製香蒜醬）
📝若市售香蒜醬的蒜味不夠濃郁，建議加入3瓣蒜頭提升風味

・氣炸鍋鮭魚料理整體心得・
吃起來肉質厚實又Ｑ彈，紮實不易散掉，而且像包裝說明的一樣沒有魚刺
鮭魚的香氣非常足夠，不像部份市售的帶皮鮭魚油脂味較重且鮭魚味稍顯不足!
擠入一點黃檸檬汁搭配熟透的小番茄，酸甜的口感吃起來好清爽~
很適合剛好在減脂期的人，吃得有飽足感又能得到足夠的營養素!
這樣的料理方式搭配新鮮的迷迭香味道也不會壓過鮭魚的原味
還能吃到完整鮭魚的香味ヾ(*´∀ ˋ*)ﾉ

📖白醬奶油鮭魚義大利麵食材（1-2人）：
72有鮭魚部位【挪威頂級菲力鮭魚條(無皮)1塊＆挪威頂級鮭魚塊6塊】
PastaRicco義大利麵、起司片3-4片、全脂牛奶250ml、蒜末24g、紅椒70g
洋蔥絲40g、白葡萄酒、奶油1小塊、松露起司、鹽、義大利香料
McCormick 蒙特婁口味雞肉調味料

・白醬奶油鮭魚義大利麵・
我選擇使用72有鮭魚部位中的挪威頂級菲力鮭魚條和挪威頂級鮭魚塊做義大利麵
因為我想吃到菲力鮭魚排的口感又想品嚐與奶香味結合一體入口即化的鮭魚味
所以我將鮭魚條炒碎融入白醬中，讓整體口感絲滑順口，每一口都能吃到鮭魚的香氣!
保留菲力鮭魚排不壓碎，另外置於麵上能單獨品嚐菲力鮭魚排、香料和松露起司三者完美結合的味道! 真的是絕配呀~

🤎//新鮮鮭魚哪裡買// ⇊
72 有鮭魚官網：https://www.fishlove.com.tw/product/detail/1354167

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北歐字母不鏽鋼餐具：https://reurl.cc/ZXGyel